La palabra waza significa «técnica». Se aplica tanto a técnicas de defensa como de ataque, aunque principalmente en kenpo-kai se enfoca como distintos trabajos de defensa personal.
La técnica se divide en 3 grandes grupos:
GOHO (Sistema duro)
Engloba a todas las formas de de golpeo o choque y la utilización activa de la fuerza. Aquí están encuadrados todos los golpes con cualquier parte del cuerpo.
JUHO (Sistema flexible)
Es lo contrario que el anterior, aquí no hay choque o contra choque, sino adaptación y anulación (o utilización) de la fuerza del adversario. Engloba a todo tipo de manipulación: Luxaciones, proyecciones, inmovilizaciones, estrangulaciones y tijeras.
GOJUHO (Sistema combinado)
Es la unión de los dos anteriores, que combinándolos, aportan una gran eficacia a las técnicas y hacen del Kenpo-Kai un sistema muy completo.